Тезисы проекта по теме: «Устойчивость клубней картофеля к грибковым заболеваниям во время хранения»



Дата14.06.2017
өлшемі38.8 Kb.
#12754
түріТезисы
Слаква Алёна Дмитриевна,

Руководители работы:

Пчелинцева Лариса Викторовна,

МОУ «СОШ № 53»,

Нкетсо Тхерисанио Ховард,

ФГБОУ ВО Саратовский ГАУ



Тезисы проекта по теме:

«Устойчивость клубней картофеля к грибковым заболеваниям во время хранения»

Картофель принадлежит к числу важнейших сельскохозяйственных культур. В мировом производстве продукции растениеводства он занимает одно из первых мест наряду с рисом, пшеницей и кукурузой [24].  Выращиваемый в России картофель используется в качестве продукта питания, кормовой культуры для сельскохозяйственных животных, а также в качестве сырья для промышленной переработки.

За последние годы производство картофеля в России переместилось в частный сектор (91,5 % посевных площадей), преимущественно в личных подсобных хозяйствах населения.

Главная причина этого заключается в низкой урожайности и поражаемости культуры болезнями.

Основные заболевания, поражающие картофель – грибковые заболевания: фитофтороз, фузариоз и альтернариоз. В Саратовской области данные заболевания не является новыми, но с каждым годом возрастает процент их развития и распространения.

Цель: Оценить устойчивость клубней картофеля разных сортов к грибковым заболеваниям во время хранения.

В сентябре 2016 года в лаборатории СГАУ на кафедре «Защита растений и плодоовощеводство» мы изучили поражение клубня картофеля фитофторозом.

10 октября 2016 года мы заложили опыт, в результате которого можно было бы дать рекомендации по выбору сорта картофеля для хранения. Использовали три сорта: Невский, Ред скарлетт и Сильвана. Образцы каждого сорта были помещены в разные температурные условия с целью наблюдения за развитием болезни. При температуре + 20 и + 13 было заложено по 100 клубней картофеля каждого образца, чтобы изучить влияние t на хранение картофеля и развитие болезни. Также 100 клубней картофеля каждого образца были заложены при оптимальной t + 3

Полученные данные были обработаны согласно методические указания по регистрационным испытаниям фунгицидов в сельском хозяйстве Всероссийского научно-исследовательского института защиты растений.

Исследования проводились ежемесячно. На первых этапе процент пораженных клубней сорта Невский составил 1%, причем при t + 3 картофель на данном этапе был без патологии, % пораженных клубней при t + 20 составил 2 %, а при t + 13 – 1 % , причем следует отметить, что % просших клубней составил 14, из них наибольшее количество проросло при t + 20 (приложение 7)

Изучение картофеля сорта Ред Скарлетт показало, что картофель с паталогией не был обнаружен, а % проросших клубней составил 11%, из них при t + 20 проросло 21 клубень, при t + 13 17 (приложение 8)

Изучение картофеля сорта Сильвана выявил, клубней с поражениями не было обнаружено на данном этапе, а % проросших клубней составил 10%, из них при t + 20 проросло 19 клубень, при t + 13 -1 1 (приложение 9)

В ходе исследования количество больных клубней увеличивалось, но незначительно.

Так изучение клубней картофеля в феврале 2017 года выявило, что % больных клубней составил 4%.

Если рассмотреть каждый сорт в отдельности, что видно, что поражение клубней сорта Невский составил 6 %, больных клубней сорта Ред Скарлетт -3 %, а подвереженность болезням картофеля рода Сильвана составила 2%. Таким образом, наиболее устойчив к грибковым заболеваниям является картофель сорта Сильвана.

Причем не были обнаружены ни фитофтороз, ни фузариоз клубней. Таким образом, можно сделать вывод, что устойчивость клубней всех изученных сортов соответствует 1 баллу, поэтому они все могут быть рекомендованы жителям Саратовской области для хранения в зимний период.

Определить конкретную болезнь клубней картофеля не удалось, так как в период хранения картофеля возникают процессы взаимодействия между различными микроорганизмами, что привоводить к образованию смешанной гнили, а в дальнейшем и к гибели клубней в 80 % случаях.

Изучая устойчивость картофеля к болезням во время хранения, я смогла выяснить, что все сорта, выбранные для эксперимента устойчивы к грибковым заболеваниям во время хранения.

В ходе работы я изучила грибковые заболевания картофеля. Смогла познакомиться с биологическими и морфологическими особенностями ряда сортов картофеля. Изучила лежкость картофеля при разных температурных условиях и смогла сделать вывод о том, что температура хранения оказываете влияние на рост и развитие болезней. Однако основным фактором распространеия грибковых болезней остаются экологические условия произрастания, но при этом условия хранения также оказывают влияние на развитие болезней картофеля. При выборе помещения для хранения картофеля, помимо температуры, необходимо учитывать влажность, отсутствие света и чистоту.

Исследования показали, что современные сорта картофеля устойчивы к грибковым заболеваниям, но следует помнить о том, что микроорганизмы способны вступать во взаимодействие между собой, тем самым приводя к проявлению смешанной гнили, а в дальнейшем и к гибели картофеля

Нам удалось составить рекомендации для правильного хранения картофеля, которые подходят для большинства сортов, распространенных на территории Саратовской области.

В начале своей работы я выдвинула гипотезу, которая нашла свое подтверждение в ходе исследования.



В дальнейшем я планирую продолжить изучать грибковые болезни картофеля не только при хранении, но и в период вегитации, также планирую изучать влияние других болезней на клубни картофеля при хранении.
Каталог: conf -> data -> thesis
conf -> Ив. М. Варенцов1, И. Н. Лозовский1, Л. М. Абрамова1, Н. В. Баглаенко1
conf -> Уникальная радоновая аномалия в с. Атаманово Красноярского края
conf -> Особенности применения лицевой дуги при изготовлении зубных протезов у пациентов с полной вторичной адентией
conf -> Жаздық бидай дақылы сорттарының жапырақ тат ауру қоздырғышымен зақымдануы
conf -> Влияние нарушений пищеварения в полости рта на пищеварительный тракт
conf -> Особенности деформационого поведения дентина и эмали человека в поле растягивающих напряжений
thesis -> Трисеева А. Ю. Руководитель Сенина с у моу «сош с Камелик Пугачевского района Саратовской области»


Достарыңызбен бөлісу:




©stom.tilimen.org 2022
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет