Свиноводство на правах рекламы



Pdf көрінісі
Дата24.08.2018
өлшемі47.46 Kb.
#84052

42

ЖИВОТНОВОДСТВО РОССИИ

   

СЕНТЯБРЬ 2014



КОРМА

СВИНОВОДСТВО

43

СЕНТЯБРЬ 2014   



ЖИВОТНОВОДСТВО РОССИИ

КОРМА


СВИНОВОДСТВО

НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ



П

роизводство  мяса  и  яйца 

напрямую зависит от коэф-

фициента превращения про-

теина кормов в животный белок, поэ-

тому проблема материальных затрат на 

ежедневное питание поголовья оста-

ется актуальной. Известно, что ткани 

животных и птицы состоят из протеи-

нов, которые служат важнейшим стро-

ительным материалом и определяют 

структуру мускулов, сухожилий, крови, 

внутренних органов. Однако для пита-

ния важны не собственно белки, а их 

составляющие части — аминокисло-

ты. Именно поэтому рационы свиней и 

птицы должны иметь аминокислотный 

состав, а не содержать сырой протеин. 

Применение дополнительных ами-

нокислот повышает питательность 

корма, минимизирует негативное воз-

действие окружающей среды, что поло-

жительно сказывается на продуктив-

ности животных. 

В  течение  многих  десятилетий 

наиболее используемой добавкой к 

рационам свиней и птицы был L-лизин 

HCl, который содержит около 78% сво-

бодного лизина. Не так давно специ-

алисты разработали L-лизин сульфат. 

В его состав входит около 50% лизи-

на и вспомогательные компоненты в 

доступной для усвоения форме, кото-

рые повышают питательную ценность 

корма. Включение этого продукта в 

рационы свиней и птицы стимулирует 

обмен веществ и увеличивает продук-

тивность взрослого поголовья. 

А н а л и т и ч е с к и е   к о м п о н е н т ы 

L-лизина сульфата были зарегистри-

рованы в научной литературе в опытах 

Бахадура (2010 г.) и Родеза (2012 г.). Две 



Владимир ФЕТИСОВ, 

заместитель генерального директора 



Агрохолдинг «Юбилейный» 

Лизин сульфат: 

незаменим, 

эффективен, питателен

животных, баланс азота и характерис-

тики туши свиней при добавлении в 

рацион L-лизина сульфата. Поросята 

помеси пород ландрас, крупная белая 

и дюрок (масса 11,8 кг) были произ-

вольно распределены на две группы с 

абсолютно разной композицией рацио-

нов. В корм входила кукуруза и соевый 

шрот с добавлением L-лизина аммо-

ния или L-лизина сульфата. Рационы 

формировали для кормления в четы-

ре фазы. Источники дополнительного 

лизина сводили уровень общего лизи-

на к 0,195% в престартере, 0,165% — в 

стартере, 0,25% — в гроуэре и 0,189% — 

в финишере. 

На 60-й день жизни у четырех боро-

вов из каждой группы брали пробы на 

баланс азота, а на 150-е сутки забива-

ли шесть животных для оценки пара-

метров туши. Данные исследований 

подтвердили, что замещение L-лизина 

HCl L-лизином сульфатом в рационе 

свиней не повлияло на их рост и про-

дуктивность.

Исследования  эффективности 

L-лизина гидрохлорида и L-лизина 

сульфата как источника дополнитель-

ного лизина проводили на бройлерах. 

Эксперимент показал, что с приемом 

L-лизина сульфата обмен питательных 

веществ, ретенция азота, эффектив-

ность использования белка и коэффи-

циент суточного привеса к потребле-

нию лизина значительно улучшились. 

Таким образом, на основании экс-

периментов можно сделать вывод, что 

лизин в составе L-лизина сульфата — 

отличный источник незаменимой ами-

нокислоты лизина. Кроме этого, отно-

сительная биологическая ценность 

лизина, содержащегося в L-лизине 

сульфате, эквивалентна ценности лизи-

на, находящегося в составе L-лизина 

HCl, а дополнительные питательные 

вещества в L-лизине сульфате благо-

приятно влияют на продуктивность 

животных и качество туши. 

Агрохолдинг «Юбилейный»

627705, Тюменская обл., 

Ишимский р-н, с. Стрехнино, 

4-й километр Сорокинского тракта 

Тел. (345-51) 3-01-05

www.ishim-agro.ru 

команды ученых независимо друг от 

друга получили одинаковые результаты 

при применении лизина с содержани-

ем 78% (L-лизин HCl) и 51% (L-лизин 

сульфат). Они установили, что L-лизин 

сульфат содержит дополнительные 

аминокислоты, включая метионин, 

цистеин, треонин, триптофан, аргинин 

и изолейцин, а также фосфор в доступ-

ной для усвоения форме (табл. 1)

В последние годы исследователи 

провели ряд опытов по определению 

эффективности L-лизина сульфата в 

рационе свиней. Группа Смирицки 

наблюдала за ростом свиней, чтобы 

определить относительную биологи-

ческую ценность лизина, содержаще-

гося в L-лизине сульфате, и кормов с 

содержанием L-лизина HCl. 

Добавление лизина в основной раци-

он способствовало увеличению массы 

животных и повышению эффектив-

ности корма. Однако, по заключению 

ученых, данные параметры не зависят 

от источника лизина (табл. 2)

Опыты Луи (2007 г.) на 168 кастриро-

ванных животных помеси пород круп-

ная белая и ландрас показали биоэф-

фективность L-лизина сульфата по 

сравнению с L-лизином HCl для свиней 

живой массой 10–20 кг. Поросят отня-

ли на 28-е сутки и распределили на семь 

групп (рационы с добавлением лизина 

из разных источников). Основная диета 

состояла из кукурузы, арахиса и сои с 

содержанием 0,67% лизина, к которо-

му добавили 0,1; 0,2 или 0,3% лизина. 

Относительная биоэффективность 

лизина в L-лизине сульфате с учетом 

данных суточного привеса, коэффи-

циента конверсии корма и азота моче-

вины в плазме крови была сопоставима 

с биоэффективностью L-лизина HCl. 

Для второго эксперимента взяли 

42 поросенка массой по 16 кг поме-

си пород крупная белая и ландрас. 

Их разместили в стальных клетках на 

десять дней и давали те же самые семь 

рационов. По сравнению с L-лизином 

HCl относительная биоэффективность 

L-лизина сульфата, согласно оценкам, 

практически не отличалась (95%) по 

показателю ретенции (удерживание) 

азота при эквимолярном соотношении. 

Ученые сделали вывод, что в корм для 

свиней живой массой 10–20 кг вмес-

то L-лизина HCl можно добавлять 

L-лизин сульфат (табл. 3)

В 2012 г. группа Родеза опытным 

путем определила влияние на рост 

Эффективность современного живот-

новодства в значительной степени 

зависит от состояния кормовой базы. 

Белок — один из главных (после энер-

гии) компонентов в рационах. В число 

десяти незаменимых аминокислот в 

питании животных входит лизин, при-

знанный самой важной из критичных 

аминокислот в составе рационов для 

свиней и бройлеров.

Признак

Бахадур и др. (2010 г.)

Родез и др. (2012 г.)

L-лизин сульфат

L-лизин НСl

L-лизин сульфат

L-лизин НСl

Содержание активного 

лизина, %

50,7


78–78,8

78,1


51,2

Обменная энергия, МДж/кг

Свиньи


17,73

18,7


Птица



17,3

16,7


Фосфор, %



0,16





Дополнительные амино­

кислоты, %:

метионин 

0,35



0,33



цистеин


0,1

0,09



треонин


0,28

0,25



триптофан

0,14



0,12



аргинин


0,38

0,35



изолейцин

0,33



0,31



Таблица 1



Аналитические компоненты лизина 

Рационы с различными 

источниками лизина

Анализируемая 

добавка 

лизина, г/кг

Потребление 

добавки 

лизина, 

кг/сут.

Суточный 

привес, 

г

Потребление 

корма, г/сут.

Коэффициент 

конверсии 

корма, г

Основной рацион



85



829

0,104


Основной рацион + 0,1% 

в составе L-лизина НСl

1

815


173

815


0,214

Основной рацион + 0,2% 

в составе L-лизина НСl

2,2


1743

225


792

0,285


Основной рацион + 0,1% 

в составе L-лизина сульфата

1,2

956


147

797


0,187

Основной рацион + 0,2% 

в составе L-лизина сульфата

2,3


1872

257


814

0,324


Показатель

L-лизин HCl

L-лизин сульфат

SEM

Sig

Количество репликаций





Исходная масса туши*, кг

11,75

11,78


0,261

Престартер



Окончательная масса туши, кг

22,61


23,11

0,725


Средний суточный привес, кг

0,639

0,667


0,044

Среднее суточное потребление 



корма, кг

1

1,036



0,067

Конверсия корма, к.ед.



1,573

1,562


0,08



Таблица 2



Биологическая ценность лизина

Таблица 3

Относительная биоэффективность L-лизина сульфата

*Дополнительные питательные вещества, содержащиеся в L­лизине сульфате, благоприятно вли­

яют на продуктивность и качество туши животного. 

ЖР



Достарыңызбен бөлісу:




©stom.tilimen.org 2023
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет