Обмен веществ и энергии это совокупность физических, химических и физиологических процессов превращения веществ и энергии в живых организмах, а также обмен веществами и энергией между организмом и окружающей средой



Дата06.09.2018
өлшемі445 b.



Обмен веществ и энергии - это совокупность физических, химических и физиологических процессов превращения веществ и энергии в живых организмах, а также обмен веществами и энергией между организмом и окружающей средой.

  • Обмен веществ и энергии - это совокупность физических, химических и физиологических процессов превращения веществ и энергии в живых организмах, а также обмен веществами и энергией между организмом и окружающей средой.

    • Обмен веществ у живых организмов заключается в поступлении из внешней среды различных веществ, в превращении и использовании их в процессах жизнедеятельности и в выделении образующихся продуктов распада в окружающую среду.
  • Все происходящие в организме преобразования вещества и энергии объединены общим названием - метаболизм (обмен веществ).

    • Метаболизм можно разделить на два взаимосвязанных, но разнонаправленных процесса: анаболизм (ассимиляция) и катаболизм (диссимиляция).






Анаболизм - это совокупность процессов биосинтеза органических веществ (компонентов клетки и других структур органов и тканей).

  • Анаболизм - это совокупность процессов биосинтеза органических веществ (компонентов клетки и других структур органов и тканей).

    • Он обеспечивает рост, развитие, обновление биологических структур, а также накопление энергии (синтез макроэргов).
  • Анаболизм заключается в химической модификации и перестройке поступающих с пищей молекул в другие более сложные биологические молекулы.

    • Например, включение аминокислот в синтезируемые клеткой белки в соответствии с инструкцией, содержащейся в генетическом материале данной клетки.


Катаболизм - это совокупность процессов расщепления сложных молекул до более простых веществ с использованием части из них в качестве субстратов для биосинтеза и расщеплением другой части до конечных продуктов метаболизма с образованием энергии.

  • Катаболизм - это совокупность процессов расщепления сложных молекул до более простых веществ с использованием части из них в качестве субстратов для биосинтеза и расщеплением другой части до конечных продуктов метаболизма с образованием энергии.

    • К конечным продуктам метаболизма относятся вода (у человека примерно 350 мл в день), двуокись углерода (около 230 мл/мин), окись углерода (0,007 мл/мин), мочевина (около 30 г/день), а также другие вещества, содержащие азот (примерно 6 г/день).
  • Катаболизм обеспечивает извлечение химической энергии из содержащихся в пище молекул и использование этой энергии на обеспечение необходимых функций.

    • Например, образование свободных аминокислот в результате расщепления поступающих с пищей белков и последующее окисление этих аминокислот в клетке с образованием СО2, и Н2О, что сопровождается высвобождением энергии.


Процессы анаболизма и катаболизма находятся в организме в состоянии динамического равновесия.

  • Процессы анаболизма и катаболизма находятся в организме в состоянии динамического равновесия.

  • Преобладание анаболических процессов над катаболическими приводит к росту, накоплению массы тканей, а преобладание катаболических процессов ведет к частичному разрушению тканевых структур.

  • Состояние равновесного или неравновесного соотношения анаболизма и катаболизма зависит

    • от возраста (в детском возрасте преобладает анаболизм, у взрослых обычно наблюдается равновесие, в старческом возрасте преобладает катаболизм),
    • состояния здоровья,
    • выполняемой организмом физической или психоэмоциональной нагрузки.


Единица измерения энергии, обычно применяемая в биологии и медицине, - калория (кал). Она определяется как количество энергии, необходимое для повышения температуры 1 г воды на 1°С.

  • Единица измерения энергии, обычно применяемая в биологии и медицине, - калория (кал). Она определяется как количество энергии, необходимое для повышения температуры 1 г воды на 1°С.

    • В Международной системе единиц (СИ) при измерении энергетических величин используется джоуль (1 ккал= 4,19 кДж).
  • Энергетический эквивалент пищи

    • При окислении углеводов выделяется 17,17 кДж/г (4,1 ккал/г),
    • окисление 1 г жира дает 38,96 кДж (9,3 ккал),
    • при окислении белка в организме - 17,17 кДж/г (4,1 ккал/г).




Прямая калориметрия заключается в непосредственном измерении тепла, выделяемого организмом.

  • Прямая калориметрия заключается в непосредственном измерении тепла, выделяемого организмом.

  • Непрямая калориметрия основана на том, что источником энергии в организме являются окислительные процессы, при которых потребляется кислород и выделяется углекислый газ.







Дыхательный коэффициент - соотношение между количеством выделенного углекислого газа и количеством потребленного за данный период времени кислорода.

  • Дыхательный коэффициент - соотношение между количеством выделенного углекислого газа и количеством потребленного за данный период времени кислорода.

    • По ДК можно установить, какие вещества окисляются в организме:
    • ДК при окислении белков равен 0,8,
    • при окислении жиров - 0,7,
    • углеводов - 1,0.


Каждому значению ДК соответствует определенный калорический эквивалент кислорода, т.е. то количество тепла, которое выделяется при окислении какого-либо вещества на каждый литр поглощенного при этом кислорода.

  • Каждому значению ДК соответствует определенный калорический эквивалент кислорода, т.е. то количество тепла, которое выделяется при окислении какого-либо вещества на каждый литр поглощенного при этом кислорода.

    • Калорический эквивалент кислорода при окислении:
    • углеводов равен 21 кДж на 1 л О2 (5 ккал/л),
    • белков - 18,7 кДж (4,5 ккал/л),
    • жиров - 19,8 кДж (4,74 ккал/л).




Основной обмен [ОО] - это минимальные для бодрствующего организма затраты энергии, определенные в строго контролируемых стандартных условиях:

  • Основной обмен [ОО] - это минимальные для бодрствующего организма затраты энергии, определенные в строго контролируемых стандартных условиях:

    • при комфортной температуре (18-20 градусов тепла);
    • в положении лежа (но обследуемый не должен спать); в состоянии эмоционального покоя, так как стресс усиливает метаболизм;
    • утром;
    • натощак, т.е. через 12-16 ч после последнего приема пищи.


Основной обмен зависит от пола, возраста, роста и массы тела человека.

  • Основной обмен зависит от пола, возраста, роста и массы тела человека.

  • Величина основного обмена в среднем составляет 1 ккал в 1 ч на 1 кг массы тела.

    • У мужчин в сутки основной обмен приблизительно равен 1700 ккал, у женщин основной обмен на 1 кг массы тела примерно на 10% меньше, чем у мужчин, у детей он больше, чем у взрослых, и с увеличением возраста постепенно снижается.
  • у мужчин среднего возраста – 1 ккал/кг/час

  • у женщин среднего возраста – 0,9 ккал/кг/час

  • у детей 7 лет - 1,8 ккал/кг/час; 12 лет - 1,3 ккал/кг/ч

  • у пожилых - 0,7 ккал/кг/час



РАБОЧИЙ ОБМЕН - величина энергетического обмена, характерная для определенного вида трудовой деятельности

  • РАБОЧИЙ ОБМЕН - величина энергетического обмена, характерная для определенного вида трудовой деятельности

  • Рабочая прибавка - разница между рабочим и основным обменом

  • Специфическое динамическое действие пищи - увеличение уровней энерготрат спустя 1-3 часа после приема пищи (продолжается до 16 часов):

    • для белков-на 30%;
    • для углеводов и жиров - на 15%




Разность между потребностью в 02 и его потреблением составляет энергию, получаемую в результате анаэробного распада, и называется кислородным долгом.

  • Разность между потребностью в 02 и его потреблением составляет энергию, получаемую в результате анаэробного распада, и называется кислородным долгом.

  • Прием пищи усиливает энергетический обмен (специфическое динамическое действие пищи).

  • У тренированных спортсменов при кратковременных интенсивных упражнениях величина рабочего обмена может в 20 раз превосходить основной обмен.

  • Во время сна интенсивность метаболизма почти на 10% ниже основного обмена.

  • При гиперфункции щитовидной железы основной обмен повышается, а при гипофункции - понижается. Понижение основного обмена происходит при недостаточности функций половых желез и гипофиза.

  • При умственном труде энерготраты значительно ниже, чем при физическом. Пережитое эмоциональное возбуждение может вызывать в течение нескольких последующих дней повышение обмена на 11 -19%.





Белки используются в организме в первую очередь в качестве пластических материалов.

  • Белки используются в организме в первую очередь в качестве пластических материалов.

  • Потребность в белке определяется тем его минимальным количеством, которое будет уравновешивать его потери организмом.

    • Необходимо потребление не менее 0,75 г белка на 1 кг массы тела в сутки, что для взрослого здорового человека массой 70 кг составляет не менее 52,5 г полноценного белка.
    • Для надежной стабильности азотистого баланса рекомендуется принимать с пищей 85 - 90 г белка в сутки. У детей, беременных и кормящих женщин эти нормы должны быть выше.
  • Часть аминокислот в случае их недостаточного поступления с пищей не могут быть синтезированы в организме и называются незаменимыми. Другие аминокислоты (заменимые) могут синтезироваться в организме.





В организме здорового взрослого человека количество распавшегося за сутки белка равно количеству вновь синтезированного.

  • В организме здорового взрослого человека количество распавшегося за сутки белка равно количеству вновь синтезированного.

  • Если количество азота, поступающего в организм с пищей, равно количеству азота, выводимого из организма, то организм находится в состоянии азотистого равновесия.

  • Если в организм поступает азота больше, чем выделяется, то это свидетельствует о положительном азотистом балансе (ретенция азота).

    • Он возникает при увеличении массы мышечной ткани (интенсивные физические нагрузки), в период роста организма, беременности, во время выздоровления после тяжелого заболевания.
  • Состояние, при котором количество выводимого из организма азота превышает его поступление в организм, называют отрицательным азотистым балансом.

    • Оно возникает при питании неполноценными белками, когда в организм не поступают какие-либо из незаменимых аминокислот, при белковом или полном голодании.


Липиды играют в организме энергетическую и пластическую роль. За счет окисления жиров обеспечивается около 50% потребности в энергии взрослого организма.

  • Липиды играют в организме энергетическую и пластическую роль. За счет окисления жиров обеспечивается около 50% потребности в энергии взрослого организма.

    • Главную энергетическую роль играют нейтральные жиры - триглицериды, а пластическую осуществляют фосфолипиды, холестерин и жирные кислоты, которые выполняют функции структурных компонентов клеточных мембран, входят в состав липопротеидов, являются предшественниками стероидных гормонов, желчных кислот и простагландинов.
  • Липиды являются сложными эфирами глицерина и высших жирных кислот. Жирные кислоты бывают насыщенными и ненасыщенными (содержащими одну и более двойных связей).

    • линолевая, линоленовая и арахидоновая жирные кислоты
  • Жиры служат резервом питания организма, их запасы у человека в среднем составляют 10 - 20% от массы тела.

    • В состоянии голода, при действии на организм холода, при физической или психоэмоциональной нагрузке происходит интенсивное расщепление запасенных жиров. В условиях покоя после приема пищи происходит ресинтез и отложение липидов в депо.


Углеводы выполняют в организме энергетическую и пластическую роль.

  • Углеводы выполняют в организме энергетическую и пластическую роль.

    • В ходе окисления глюкозы образуются промежуточные продукты - пентозы, которые входят в состав нуклеотидов и нуклеиновых кислот.
    • Глюкоза необходима для синтеза некоторых аминокислот, синтеза и окисления липидов, полисахаридов.
  • Организм человека получает углеводы главным образом в виде растительного полисахарида крахмала и в небольшом количестве в виде животного полисахарида гликогена

    • В среднем за сутки человек потребляет 400-500 г углеводов, из которых обычно 350 - 400 г составляет крахмал, а 50 - 100 r - моно- и дисахариды. Избыток углеводов депонируется в виде жира.


Содержание воды в организме взрослого человека составляет в среднем 73,2±3% от массы тела.

  • Содержание воды в организме взрослого человека составляет в среднем 73,2±3% от массы тела.

  • Водный баланс в организме поддерживается за счет равенства объемов потерь воды и ее поступления в организм.

    • Суточная потребность в воде колеблется от 21 до 43 мл/кг (в среднем 2400 мл/сут) и удовлетворяется за счет поступления воды при питье, с пищей и воды, образующейся в организме в ходе обменных процессов (эндогенной воды).
    • Такое же количество воды выводится в составе мочи (~1400 мл), кала (~100 мл), посредством испарения с поверхности кожи и дыхательных путей (~900 мл).


Недостаточное поступление в организм воды или ее избыточная потеря приводят к дегидратации, что сопровождается сгущением крови, ухудшением ее реологических свойств и нарушением гемодинамики.

  • Недостаточное поступление в организм воды или ее избыточная потеря приводят к дегидратации, что сопровождается сгущением крови, ухудшением ее реологических свойств и нарушением гемодинамики.

    • Недостаток в организме воды в объеме 20% от массы тела ведет к летальному исходу.
  • Обмен воды и минеральных ионов в организме тесно взаимосвязаны, что обусловлено необходимостью поддержания осмотического давления на относительно постоянном уровне во внеклеточной среде и в клетках.

  • Осуществление ряда физиологических процессов (возбуждения, синаптической передачи, сокращения мышцы) невозможно без поддержания в клетке и во внеклеточной среде определенной концентрации Na+, K+, Са2+ и других минеральных ионов. Все они должны поступать в организм с пищей.





Питание - это процесс поступления, переваривания, всасывания и усвоения в организме пищевых веществ (нутриентов).

  • Питание - это процесс поступления, переваривания, всасывания и усвоения в организме пищевых веществ (нутриентов).

  • Для поддержания процессов жизнедеятельности питание должно обеспечивать все пластические и энергетические потребности организма.

  • Биологическая и энергетическая ценность пищевых продуктов определяется содержанием в них питательных веществ: белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных солей, органических кислот, воды, ароматических и вкусовых веществ.

    • Важное значение имеют такие свойства питательных веществ, как их перевариваемость и усвояемость.


Каждому человеку необходим собственный набор компонентов рациона, отвечающий индивидуальным особенностям его обмена веществ.

  • Каждому человеку необходим собственный набор компонентов рациона, отвечающий индивидуальным особенностям его обмена веществ.

  • Согласно теории сбалансированного питания (А.А. Покровский) - полноценное питание характеризуется оптимальным соответствием количества и соотношений всех компонентов пищи физиологическим потребностям организма.

    • Принимаемая пища должна с учетом ее усвояемости восполнять энергетические затраты человека, которые определяются как сумма основного обмена, специфического динамического действия пищи и расхода энергии на выполняемую работу.
  • Согласно теории адекватного питания (А.М. Уголев), важно соответствие набора пищевых веществ ферментному составу пищеварительной системы.

    • В ней подчеркивается трехэтапность пищеварения и необходимость индивидуальной адекватности питания этим этапам. Например, при недостаточности лактазы молоко является неадекватным видом пищи.


Калорийность пищевого рациона должна соответствовать энергетическим затратам организма, которые определяются видом трудовой деятельности.

  • Калорийность пищевого рациона должна соответствовать энергетическим затратам организма, которые определяются видом трудовой деятельности.

  • Учитывается калорическая ценность питательных веществ, для этого используются специальные таблицы, в которых указано процентное содержание в продуктах белков, жиров и углеводов и калорийность 100 г продукта.

  • Используется закон изодинамии питательных веществ, т. е. взаимозаменяемость белков, жиров и углеводов, исходя из их энергетической ценности.

  • Соотношение в пищевом рационе количества белков, жиров и углеводов должно быть 1:1:4.



Пищевой рацион должен полностью удовлетворять потребность организма в витаминах, минеральных солях и воде, а также - содержать все незаменимые аминокислоты (полноценные белки).

  • Пищевой рацион должен полностью удовлетворять потребность организма в витаминах, минеральных солях и воде, а также - содержать все незаменимые аминокислоты (полноценные белки).

  • Не менее одной трети суточной нормы белков и жиров должно поступать в организм в виде продуктов животного происхождения.

  • Необходимо учитывать правильное распределение калорийности рациона по отдельным приемам пищи. Первый завтрак должен содержать примерно 25-30% всего суточного рациона, второй завтрак - 10-15%, обед 40 - 45% и ужин - 15-20%.





На сегодняшнее время уже исследованы 4 таких гормона. К ним относятся:

  • На сегодняшнее время уже исследованы 4 таких гормона. К ним относятся:

  • грелин (вырабатывается эндокринными клетками, расположенными в желудке – гормон голода),

  • лептин (вырабатываемый жировыми клетками),

  • инсулин (производимый поджелудочной железой)

  • PYY3-36 (вырабатывается клетками, которые выстилают стенки кишечника).





Лептин – гормон пептидной природы, секретируемый преимущественно жировой тканью и играющий существенную роль в регуляции метаболизма и массы тела.

  • Лептин – гормон пептидной природы, секретируемый преимущественно жировой тканью и играющий существенную роль в регуляции метаболизма и массы тела.

  • Синтез лептина определяется количеством потребляемой пищи. Уровень лептина снижается при голодании и повышается при переедании.

  • Большинство исследователей отводят лептину ведущую роль в развитии ожирения.

  • Результаты исследований, выполненных в последние годы, позволяют предположить участие лептина в метаболических и нейроэндокринных процессах, характерных для кахексии, нервной анорексии и неспецифических расстройств аппетита.



повышение печеночного глюкогенолиза и захвата глюкозы скелетными мышцами;

  • повышение печеночного глюкогенолиза и захвата глюкозы скелетными мышцами;

  • повышение скорости липолиза и уменьшение содержания триглицеридов в белой жировой ткани;

  • усиление термогенеза;

  • стимуляция ЦНС;

  • снижение содержания триглицеридов в печени, скелетных мышцах и поджелудочной железе без повышения НЭЖК в плазме.



Лептин подает сигнал в гипоталамус через активацию специфического лептинового рецептора уменьшение потребления пищи и увеличение расхода энергии.

  • Лептин подает сигнал в гипоталамус через активацию специфического лептинового рецептора уменьшение потребления пищи и увеличение расхода энергии.

  • через специфические рецепторы в гипоталамусе он подавляет синтез нейропептида Y (NPY), продуцируемого нейронами дугообразного ядра, снижение аппетита, повышение тонуса симпатической нервной системы и расход энергии, изменение обмена веществ в периферических органах и тканях





Обмен тепловой энергии между организмом и окружающей средой называется теплообменом.

  • Обмен тепловой энергии между организмом и окружающей средой называется теплообменом.



Один из показателей теплообмена - температура тела, которая зависит от двух факторов:

  • Один из показателей теплообмена - температура тела, которая зависит от двух факторов:

    • образования тепла, то есть от интенсивности обменных процессов в организме, и
    • отдачи тепла в окружающую среду.


Пойкилотермные

  • Пойкилотермные

  • Гомойотермные

  • Гетеротермные

  • постоянство температуры тела -изотермия.



постоянство температуры тела -изотермия.

  • постоянство температуры тела -изотермия.

  • обеспечивает независимость обменных процессов в тканях и органах от колебаний температуры окружающей среды.



Терморегуляция – это совокупность физиологических процессов, деятельность которых направлена на поддержание относительного постоянства температуры ядра в условиях изменения температуры среды с помощью регуляции теплопродукции и теплоотдачи. 

  • Терморегуляция – это совокупность физиологических процессов, деятельность которых направлена на поддержание относительного постоянства температуры ядра в условиях изменения температуры среды с помощью регуляции теплопродукции и теплоотдачи. 



Температура отдельных участков тела человека различна. Наиболее низкая температура кожи отмечается на кистях и стопах, наиболее высокая — во внутренних органах (ядро). У здорового человека температура в этой области равна 36—37° С. В течение суток наблюдаются небольшие подъемы и спады температуры тела человека в соответствии с суточным биоритмом: минимальная температура отмечается в 2—4 ч ночи, максимальная — в 16—19 ч.

  • Температура отдельных участков тела человека различна. Наиболее низкая температура кожи отмечается на кистях и стопах, наиболее высокая — во внутренних органах (ядро). У здорового человека температура в этой области равна 36—37° С. В течение суток наблюдаются небольшие подъемы и спады температуры тела человека в соответствии с суточным биоритмом: минимальная температура отмечается в 2—4 ч ночи, максимальная — в 16—19 ч.





Способность поддерживать температуру на постоянном уровне обеспечивается за счет взаимосвязанных процессов – теплообразования и выделения тепла из организма во внешнюю среду. Если теплообразование равно теплоотдаче, то температура тела остается постоянной. Процесс образования тепла в организме получил название химической терморегуляции, процесс, обеспечивающий удаление тепла из организма, - физической терморегуляции.

  • Способность поддерживать температуру на постоянном уровне обеспечивается за счет взаимосвязанных процессов – теплообразования и выделения тепла из организма во внешнюю среду. Если теплообразование равно теплоотдаче, то температура тела остается постоянной. Процесс образования тепла в организме получил название химической терморегуляции, процесс, обеспечивающий удаление тепла из организма, - физической терморегуляции.



Источником тепла в организме являются все ткани. Кровь, протекая через ткани, нагревается.

  • Источником тепла в организме являются все ткани. Кровь, протекая через ткани, нагревается.







Интенсивность метаболических процессов регулируется рефлекторно, в зависимости от температуры окружающей среды

  • Интенсивность метаболических процессов регулируется рефлекторно, в зависимости от температуры окружающей среды



Химическая терморегуляция

  • Химическая терморегуляция

  • - Сократительный термогенез - Несократительный термогенез



При сокращении мышц возрастает гидролиз АТФ, поэтому возрастает поток вторичной теплоты, идущей на согревание тела.

  • При сокращении мышц возрастает гидролиз АТФ, поэтому возрастает поток вторичной теплоты, идущей на согревание тела.

    • Холодовая дрожь
    • Произвольная мышечная активность


осуществляется путём ускорения или замедления катаболических процессов обмена веществ. А это, в свою очередь, будет приводить к снижению или увеличению теплопродукции.

  • осуществляется путём ускорения или замедления катаболических процессов обмена веществ. А это, в свою очередь, будет приводить к снижению или увеличению теплопродукции.

  • Регуляция процессов несократительного термогенеза осуществляется путём активации симпатической нервной системы, продукции гормонов щитовидной и мозгового слоя надпочечников.



совокупность физиологических процессов, ведущих к изменению уровня теплоотдачи. Различают несколько механизмов отдачи тепла в окружающую среду:

  • совокупность физиологических процессов, ведущих к изменению уровня теплоотдачи. Различают несколько механизмов отдачи тепла в окружающую среду:

    • -Излучение (радиация) -Теплопроведение (кондукция) -Конвекция -Испарение


Излучение – отдача тепла в виде электромагнитных волн инфракрасного диапазона.

  • Излучение – отдача тепла в виде электромагнитных волн инфракрасного диапазона.

    • Количество тепла, рассеиваемого организмом в окружающую среду излучением, пропорционально площади поверхности излучения (площади поверхности тела, не покрытой одеждой) и градиенту температуры. 


Теплопроведение (кондукция) – способ отдачи тепла при непосредственном соприкосновении тела с другими физическими объектами. Пропорционально:

  • Теплопроведение (кондукция) – способ отдачи тепла при непосредственном соприкосновении тела с другими физическими объектами. Пропорционально:

  • разнице средних температур контактирующих тел

  • площади соприкасающихся поверхностей

  • времени теплового контакта

  • теплопроводности.



Конвекция – теплоотдача, осуществляемая путём переноса тепла движущимися частицами воздуха (воды).

  • Конвекция – теплоотдача, осуществляемая путём переноса тепла движущимися частицами воздуха (воды).



Испарение – отдача тепловой энергии в окружающую среду за счёт испарения пота или влаги с поверхности кожи и слизистых дыхательных путей. 

  • Испарение – отдача тепловой энергии в окружающую среду за счёт испарения пота или влаги с поверхности кожи и слизистых дыхательных путей. 



Неощущаемая перспирация – испарение воды со слизистых дыхательных путей (через дыхание) и воды, просачивающейся через эпителий кожного покрова (Испарение с поверхности кожи. Оно идёт даже в случае, если кожа сухая.).

  • Неощущаемая перспирация – испарение воды со слизистых дыхательных путей (через дыхание) и воды, просачивающейся через эпителий кожного покрова (Испарение с поверхности кожи. Оно идёт даже в случае, если кожа сухая.).



Ощущаемая перспирация – отдача тепла путём испарения пота. В среднем за сутки при комфортной температуре среды выделяется 400–500 мл пота, следовательно, отдаётся до 300 ккал энергии. 

  • Ощущаемая перспирация – отдача тепла путём испарения пота. В среднем за сутки при комфортной температуре среды выделяется 400–500 мл пота, следовательно, отдаётся до 300 ккал энергии. 







Терморегуляторный центр постоянно поддерживает внутреннюю температуру 37,1 °C (установочная точка центра терморегуляции). Получение информации об отклонении от установочной точки температуры формирует сигнал к эффекторным системам, обеспечивающим поддержание внутренней температуры тела.

  • Терморегуляторный центр постоянно поддерживает внутреннюю температуру 37,1 °C (установочная точка центра терморегуляции). Получение информации об отклонении от установочной точки температуры формирует сигнал к эффекторным системам, обеспечивающим поддержание внутренней температуры тела.



Гипоталамус

  • Гипоталамус

  • Система терморегуляции состоит из ряда элементов с взаимосвязанными функциями. Информация о температуре поступает от терморецепторов и при помощи центральной нервной системы попадает в мозг.

  • Основную роль в терморегуляции играет гипоталамус. Разрушение его центров или нарушение нервных связей ведёт к утрате способности регулировать температуру тела. В переднем гипоталамусе расположены нейроны, управляющие процессами теплоотдачи. При разрушении нейронов переднего гипоталамуса организм плохо переносит высокие температуры, но физиологическая активность в условиях холода сохраняется. Нейроны заднего гипоталамуса управляют процессами теплопродукции. При их повреждении нарушается способность к усилению энергообмена, поэтому организм плохо переносит холод.



Эндокринная система

  • Эндокринная система

  • Гипоталамус управляет процессами теплопродукции и теплоотдачи, посылая нервные импульсы к железам внутренней секреции, главным образом щитовидной и надпочечникам.

  • Участие щитовидной железы в терморегуляции обусловлено тем, что влияние пониженной температуры приводит к усиленному выделению её гормонов, ускоряющих обмен веществ и, следовательно, теплообразование.

  • Роль надпочечников связана с выделением ими в кровь катехоламинов, которые, усиливая или уменьшая окислительные процессы в тканях (например, мышечной), увеличивают или уменьшают теплопродукцию и сужают или увеличивают кожные сосуды, меняя уровень теплоотдачи.







Каталог: files -> kafedry -> kafedra-normalnoy-fiziologii -> Info
kafedry -> «Основы пародонтологии»
kafedry -> Практическое занятие №1
kafedry -> Прикладная топографическая (клиническая) анатомия
kafedry -> База тестовых заданий по дисциплине «Пропедевтическая стоматология»
kafedry -> План проведения клинических практических занятий по пропедевтике внутренних болезней в 5 семестре со студентами 3 курса стоматологического факультета Астраханского гму на 2014-2015 учебный год. Занятие 1
kafedry -> Экзаменационные вопросы по детской стоматологии
Info -> Декан лечебного и стоматологического факультетов проф. Т. В. Чернышева
Info -> Иммунитет – способность организма защищать генетическую однородность, биологическую индивидуальность
Info -> Преобладание мышечного компонента в структуре сосудистой стенки
Info -> Система крови Внутренняя среда организма


Достарыңызбен бөлісу:


©stom.tilimen.org 2019
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет