Методическая разработка к практическому занятию по учебной дисциплине «Нормальная физиология, физиология челюстно-лицевой области» для студентов 2 курса специальности 31. 05. 03 Стоматология



Дата08.01.2017
өлшемі93.11 Kb.
#1456
түріМетодическая разработка
Государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Ставропольский государственный медицинский университет»

Министерства здравоохранения Российской Федерации

«Утверждаю»

/Заведующий кафедрой

«__»____________20__г.

МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА


к практическому занятию

по учебной дисциплине «Нормальная физиология, физиология челюстно-лицевой области» для студентов 2 курса специальности - 31.05.03 Стоматология




Тема: Физиология пищеварения.

Занятие № 1. Пищеварительная функция органов челюстно-лицевой области
Обсуждена на заседании кафедры

«__» _________________ 20_ г.

Протокол № ___________

г. Ставрополь, 2013



Тема: Физиология пищеварения.

Занятие №1. Пищеварительная функция органов челюстно-лицевой области.

Учебные вопроса занятия:

а) Теоретическая часть занятия

  1. Пищеварение, сущность пищеварения, его значение для поддержания гомеостаза, жизнедеятельности организма. Типы и формы пищеварения.

  2. Нейрофизиологические, гуморальные механизмы голода и насыщения. Роль рецепторов полости рта в процессе сенсорного насыщения.

  3. Нейрогуморальные механизмы регуляции функций пищеварительного тракта. Участие рецепторов полости рта в регуляции работы всего желудочно-кишечного тракта.

  4. Системная организация жевания. Методы исследования жевательного аппарата и эффективности жевания.

  5. Секреторный компонент жевания. Структурно-функциональные особенности слюнных желез. Фазы слюноотделения, слюноотделительный рефлекс, приспособительный характер слюноотделения.

  6. Биологические жидкости полости рта (слюна, десневая жидкость).

  7. Глотание, его фазы и механизмы.

б) Практическая часть занятия

1. Знакомство с методикой операции на околоушной слюнной железе, с капсулой Лешли-Красногорского.

2. Гнатодинамометрия.

3.Исследование вкусовых полей языка.



Место проведения занятия – база кафедры нормальной физиологии.

Материально - лабораторное обеспечение: растворы сахара, поваренной соли, лимонной кислоты, хинина (каждый в концентрациях 1%, 0,1%, 0,01%, 0,001%), глазные пипетки; гнатодинамомометр, резиновые трубочки, спирт, пинцет, стеклянные колбы; капсулы околоушные для животных, капсула Лешли-Красногорского; таблицы.

Учебные и воспитательные цели.

общая цель: необходимо овладеть теоретическими знаниями о пищеварительной функции органов челюстно-лицевой области, пищеварении в полости рта, взаимодействии органов челюстно-лицевой области с другими системами организма в процессе пищеварения.

частные цели:

  • сформировать теоретическую базу о пищеварении, сущности пищеварения, его значении для поддержания гомеостаза, жизнедеятельности организма, типах и формах пищеварения.

  • сформировать теоретическую базу о нейрофизиологических, гуморальных механизмах голода и насыщения, роли рецепторов полости рта в процессе сенсорного насыщения;

  • сформировать теоретическую базу о нейрогуморальных механизмах регуляции функций пищеварительного тракта, участии рецепторов полости рта в регуляции работы всего желудочно-кишечного тракта;

  • сформировать теоретическую базу о системной организации жевания, методах исследования жевательного аппарата и эффективности жевания;

  • сформировать теоретическую базу о секреторном компоненте жевания, структурно-функциональных особенностях слюнных желез, фазах слюноотделения, слюноотделительном рефлексе, приспособительном характере слюноотделения;

  • сформировать теоретическую базу о биологических жидкостях полости рта (слюне, десневой жидкости);

  • сформировать теоретическую базу о глотании, его фазах и механизмах

В результате изучения учебных вопросов занятия студент должен


ЗНАТЬ:

  • пищеварение, сущность пищеварения, его значение для поддержания гомеостаза, жизнедеятельности организма, типы и формы пищеварения;

  • нейрофизиологические, гуморальные механизмы голода и насыщения, роль рецепторов полости рта в процессе сенсорного насыщения;

  • нейрогуморальные механизмы регуляции функций пищеварительного тракта, участие рецепторов полости рта в регуляции работы всего желудочно-кишечного тракта;

  • системную организацию жевания, методы исследования жевательного аппарата и эффективности жевания;

  • секреторный компонент жевания, структурно-функциональные особенности слюнных желез, фазы слюноотделения, слюноотделительный рефлекс, приспособительный характер слюноотделения;

  • биологические жидкости полости рта (слюна, десневая жидкость);

  • глотание, его фазы и механизмы.

УМЕТЬ использовать знания о:



  • пищеварении, сущности пищеварения, его значении для поддержания гомеостаза, жизнедеятельности организма, типах и формах пищеварения.

  • нейрофизиологических, гуморальных механизмах голода и насыщения, роли рецепторов полости рта в процессе сенсорного насыщения;

  • нейрогуморальных механизмах регуляции функций пищеварительного тракта, участии рецепторов полости рта в регуляции работы всего желудочно-кишечного тракта;

  • системной организации жевания, методах исследования жевательного аппарата и эффективности жевания;

  • секреторном компоненте жевания, структурно-функциональных особенностях слюнных желез, фазах слюноотделения, слюноотделительном рефлексе, приспособительном характере слюноотделения;

  • биологических жидкостях полости рта (слюне, десневой жидкости);

  • глотании, его фазах и механизмах

ВЛАДЕТЬ методами:

  • густометрии,

  • гнатодинамометрии.

ОБЛАДАТЬ НАБОРОМ КОМПЕТЕНЦИЙ:



общекультурных

- способности и готовности анализировать социально-значимые проблемы и процессы, использовать на практике методы гуманитарных, естественнонаучных, медико-биологических и клинических наук, освоенные при изучении нормальной физиологии, физиологии челюстно-лицевой области, в различных видах профессиональной и социальной деятельности (ОК-1);



профессиональных:

- способности и готовности выявлять естественно - научную сущность проблем, возникающих в ходе профессиональной деятельности, использовать для их решения соответствующий физико-химический и математический аппарат (ПК-2);

- способности и готовности к формированию системного подхода к анализу медицинской информации, опираясь на всеобъемлющие принципы доказательной медицины, основанной на поиске решений с использованием теоретических знаний по нормальной физиологии, физиологии челюстно-лицевой области и практических умений в целях совершенствования профессиональной деятельности (ПК-3);

- способности и готовности интерпретировать отдельные приемы клинического обследования, результаты современных лабораторно - инструментальных исследований больного (ПК-5) на основе данных, полученных при изучении дисциплины;

- способности и готовности анализировать закономерности функционирования отдельных органов и систем, использовать знания анатомо-физиологических основ, основные методики обследования и оценки функционального состояния организма человека различных возрастных групп для своевременной диагностики заболеваний и патологических процессов (ПК-21), на основе знаний, полученных при изучении нормальной физиологии, физиологии челюстно-лицевой области.
ИМЕТЬ ПРЕДСТАВЛЕНИЯ о:

пищеварительной функции органов челюстно-лицевой области, пищеварении в полости рта, взаимодействии органов челюстно-лицевой области с другими системами организма в процессе пищеварения


При проведении заключительной части учебного занятия.

Решите предложенные ситуационные задачи выходного контроля. Поясните смысл результатов своей работы по решению задач.

Выслушайте преподавателя о предстоящей Вашей работе на следующем занятии. Приведите в порядок Ваше рабочее место. Попрощайтесь с преподавателем.
Рекомендуемая литература:

а) обязательная


  1. Физиология челюстно-лицевой области. Учебник для студентов стоматологических факультетов медицинских вузов. Под ред. Дегтярева В.П., Будылиной С.М. – М.: «Медицина», 2000, стр.87-164,214-223.

  2. Физиология человека. Под ред. Покровского В.М., Коротько Г.Ф. Том 2. М, «Медицина», 1997, стр. 4-43.

  3. Руководство к практическим занятиям по нормальной физиологии. Под ред. С.М. Будылиной, В.М. Смирнова. М., Издательский центр «Академия» 2010, стр.126-127.

  4. Сборник тестовых заданий по курсу нормальной физиологии.

  5. Лекционный материал.

б) дополнительная

  1. Коробков А.В., Чеснокова С.А. Атлас по нормальной физиологии .М., «Высшая школа». 2009.

  2. Орлов Р.С. Нормальная физиология: уч. пос. с СD. – М.: ГЭОТАР-Медиа, 2006.-

696 с.

  1. Физиология человека. / Под ред. Шмидта Р., Тевса Г. Пер. с англ.- М. - Мир.Т. 1. 2007.

9.Интернет-ресурсы.

Методические указания к заданию №1.

Для работы необходимо: капсула (Лешли – Красногорского), тонкие резиновые или хлорвиниловые трубки, мерный цилиндр, пробирки, шприц на 10 мл, зажим, раствор лимонной кислоты, раствор сахара, вода. Работа проводится на человеке.

Ход работы: К чисто вымытой и продезинфицированной капсуле Лешли-Красногорского присоединяют две трубки. Одна трубка сообщается с наружной камерой капсулы и служит для фиксации капсулы на слизистой оболочке ротовой полости, другая сообщается с внутренней камерой, через нее собирается отделяемая слюна. Трубка, которая сообщается с наружной камерой, соединена со шприцем. Испытуемому предлагают открыть рот и, оттянув угол рта вверх и в сторону, на внутренней поверхности щеки (против 2-го верхнего коренного зуба) отыскивают проток околоушной железы. К слизистой оболочке прикладывают капсулу так, чтобы проток располагался в центре внутренней камеры, и с помощью шприца откачивают воздух из наружной камеры капсулы. При этом капсула присасывается к слизистой оболочке и фиксируется. Затем на трубку накладывают зажим. Испытуемый закрывает рот; трубку, сообщающуюся с внутренней камерой капсулы, опускают в пробирку для сбора слюны. Сначала в течение 10 мин исследуют исходное слюноотделение, затем определяют слюноотделение при ополаскивании полости рта растворами лимонной кислоты, сахара и водой.
Методические указания к заданию №2.

Гнатодинамометрия.

Жевательные мышцы при сокращении развивают силу, которая определяется силой, развиваемой мышцами до появления болевых ощущений в пародонте.

Цель работы: освоить метод гнатодинамометрии.

Ход работы: исследование проводят на человеке. Датчик гнатодинамометра устанавливают в области фронтальных зубов. Испытуемого просят максимально сжать челюсти. Опыт повторяют для жевательных зубов.

Результаты исследования внести в таблицу.




Сила жевательных мышц, в кг

В области фронтальных зубов

в области жевательных зубов








Методические указания к заданию №3.

Исследование вкусовых полей языка.



Цель работы: определить топографию вкусовых рецепторов, чувствительных к определенному вкусовому качеству.

Ход работы. Работают группы по два человека. Один наносит другому на разные участки языка (на края, корень, боковые поверхности) по очереди четыре вкусовых раздражителя (раствор хинина – 0,05%, сахара(сахароза) – 2%,поваренной соли – 2% раствор соляной кислоты – 0,1%). Однако при исследовании необходимо соблюдать следующие условия: испытуемый не должен знать, какое вещество наносится, после каждого раздражителя ротовая полость споласкивается дистиллированной водой, на поверхность языка раздражитель апплицируют в виде смоченных исследуемым раствором полосок фильтровальной бумаги.

Обследуемый сообщает о своих ощущениях.


Рекомендации к оформлению работы. Результаты исследования занести в протокол, топографию вкусовых рецепторов представить в виде схемы вкусовых полей языка; нарисовать схему вкусовой системы.

Выводы. Сделать вывод о соответствии полученных результатов распределения вкусовых рецепторов физиологической норме.
Каталог: userfiles -> depts -> normal physiology
depts -> Тема. Эндодонтические пломбировочные материалы. Филлеры на основе гуттаперчи. Серебряные и титановые филлеры. Пластифицированная гуттаперча
depts -> Тема. Эндодонтические пломбировочные материалы. Классификация и препараты для временного пломбирования корневых каналов пластичные нетвердеющие материалы (силеры)
depts -> Тема. Стоматологические пломбировочные материалы. Классификация. Временные пломбировочные материалы: состав, свойства, методика приготовления и наложения
normal physiology -> Сущность пищеварения. Пищеварительные функции и механизмы их регуляции. Пищеварение в полости рта и желудка
normal physiology -> Сборник тестов по нормальной физиологии для студентов 2 курса педиатрического факультета
normal physiology -> Методическая разработка к практическому занятию для студентов
normal physiology -> Методическая разработка к практическому занятию для студентов
normal physiology -> Методическая разработка к практическому занятию для студентов
normal physiology -> Физиология возбудимых тканей


Достарыңызбен бөлісу:




©stom.tilimen.org 2023
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет