Департамент Образования города Москвы Северо-Западный округ гбоу школа №1747 Целительные свойства алоэ



Дата22.01.2018
өлшемі200.17 Kb.
#54567
түріРеферат
Департамент Образования города Москвы

Северо-Западный округ

ГБОУ Школа № 1747

c:\users\palladin\desktop\1495196522png_250_135.png

Целительные свойства алоэ.




Автор работы:
Ученица 6 Е класса Межуева Анастасия Евгеньевна

a.m.130205@yandex.ru
Руководитель работы:
Бендерская Елена Викторовна

www.bender-33@mail.ru

Москва 2017-2018
СОДЕРЖАНИЕ:
Введение …………………………………………………………………3

Глава 1. Лекарственные свойства и применение алоэ…………….…..6

1.1. Ботаническая характеристика алоэ древовидного

1.2. Видовое разнообразие алоэ

1.3. Химический состав и фармакология алоэ

1.4. Использование сока алоэ

1.5. Мифы, легенды и приметы

Глава 2. Исследование свойств сока алоэ……………………………...13

2.1. Технология получения сока алоэ

2.2. Органолептические исследования сока алоэ

2.3. Влияние сока алоэ на укоренение черенков герани

2.4. Влияние сока алоэ на прорастание фасоли

2.5. Реакция на аскорбиновую кислоту

2.6. Реакция на витамин А

2.7. Реакция на витамин В

2.8. Социологическое исследование по поводу использования алоэ в лечебных целях и его влияние на пищеварение.



Выводы………………………………………………………………………23

Список использованных источников………………………………….…...24


ВВЕДЕНИЕ:
Алоэ во всем мире славится своими чудодейственными свойствами. Сведения о данное растение пополняются уже много веков подряд. Учитель Александра Македонского (356-323 гг. До н. Э.) Аристотель попросил своего ученика завоевать остров Сокотра, находящийся в Индийском океане, по той причине, что тамошние туземцы разводят чудодейственное растение сабо (алоэ), которое отлично зарекомендовало себя при лечении ран. Александр Македонский выполнил просьбу учителя. Разведение алоэ стало монополией греков. Первые упоминания о лечебных свойствах алоэ встречаются у Плиния Старшего, Цельса, Галена. Известный древний врач Авиценна сообщал, что сабур «полезен при опухолях мышц, расположенных по обе стороны от языка, если употреблять с вином или медом помогает при болях в суставах, полезен при язвах в носу и во рту выгоняет черную желчь и полезен при меланхолии - обостряет ум и разогревает сердце ».

В современном мире сок алоэ при лечении различных заболеваний рекомендует применять не только народная медицина, но и официальная. Препараты алоэ продаются в аптеках, делают инъекции с алоэ при лечении воспалений. В основном, используется сок алоэ древовидного, в некоторых источниках можно встретить упоминание о алоэ лекарственное, или алоэ вера.



Актуальность исследования. Актуальность данной темы заключается в том, что в ней затронута проблема сохранения здоровья человека. Рассматриваются домашние лекарственные средства как альтернатива дорогим аптечным. Растение является экологически чистой, так как при ее выращивании не использовались химические препараты, а применялись в качестве удобрений органические вещества.

Цель работы: выявить влияние сока алоэ на укоренение черенков традесканции и проверить его лекарственные свойства, а также противопоказания по применению.


Цель работы конкретизируется в следующих задачах:

1. Ознакомиться с видовым разнообразием алоэ.( три вида)

2. Изучить особенности строения и химический состав алоэ древовидного.

3. Освоить технологию получения сока алоэ и исследовать его влияние на укоренение черенков традесканции и прорастания фасоли.

4. Выявить лечебные свойства сока алоэ и исследовать наличие витаминов А, В, С в соке алоэ.

5. Провести социологическое исследование относительно противовоспалительных свойств алоэ и его влияние на пищеварение.



Объект исследования: алоэ древовидное.

Предмет исследования: применение целебных свойств сока алоэ.

Методы исследования: анализ информационных (литературных и интернет-источников по теме), описание, наблюдение, эксперимент, социологическое и практическое исследование, анализ полученных результатов.

Структура работы: работа состоит из разделов «Лекарственные свойства и применение алоэ» и «Исследование свойств сока алоэ». При написании данных разделов были проанализированы и обобщены научную литературу по данной теме, а также проверено на практике содержание некоторых веществ в соке алоэ и его лечебные свойства.
Глава 1. Лекарственные свойства и применение алоэ.

    1. Ботаническая характеристика алоэ древовидного.


Aloe arborescens

(Алоэ деревовидное)

Царство: Plantae (Растения)
Тип: Tracheophyta(Сосудистые растения)
Отдел: Angiosperms (Цветочные растения или Покрытосемянные)
Класс: Magnoliopsida (Магнолиопсиды)
Порядок: Asparagales (Спаржоцветные)
Семейство: Asphodelaceae (Асфоделовые)

Род: Aloe (Алое)
Вид: Aloearborescens (Алое деревовидное )

Алоэ древовидное, или столетник - Aloe arborescens - вечнозеленое древовидная суккулентное растение из семейства алоэвых (Аlоеасеае), ранее не выделяли из семейства лилейных, а в последнее время включают в семейство асфоделевих (Asphodelaceae).

Стебли прямостоячие, высотой до 4 м, ветвистые, листья густо расположены в нижней части с многочисленными кольцеобразными рубцами, которые остаются от опавших листьев. Размещение листьев очередное. Они имеют мечевидными форму длиной до 65 см, шириной до 4 см и толщиной до 1,5 см, с верхней стороны немного вогнутые, снизу - выпуклые, сочные, мясистые, по краям содержат хрящевидные зубцы .

Листья сизые от воскового налета. В этом легко убедиться: стоит только потереть письмо пальцем - и он становится ярко-зеленым. Благодаря восковой пленке листья не смачивается водой. Она скатывается шариками и стекает с него, поэтому лист остается сухим. Зачем листьям нужен слой воска? Ну, конечно, для уменьшения процесса испарения. Ученые с помощью сложных расчетов установили, что 1 кв. дм поверхности листьев алоэ испаряет 0,16 г воды в сутки. Если же снять с них кожицу с восковым налетом сутки выйдет из того же квадратного дециметра 2,5 г воды. Как видите, разница в 15 раз.

Мясистые листья алоэ накапливает много воды, когда растение может впитывать ее из почвы. А с помощью воскового налета она экономно использует драгоценную влагу. Это позволяет алоэ надолго оставаться живым и зеленым среди почти выпаленного солнцем пустыря.

Цветы крупные, длиной до 4 см, поникшие, на тонких цветоножках, собраны в многоцветковые цилиндрические соцветия-кисти длиной до 40 см, расположены на длинных прямых или слегка изогнутых цветоносах, выходящих из пазух листьев. Цветы ароматные, выделяют много нектара. Опыляются насекомыми и мелкими птичками-нектарницами. Плод - почти цилиндрическая коробочка с выраженными тремя гранями. Семя имеет крылышки. Благодаря которым ветер разносит его очень далеко от родительского растения. Как было уже сказано, родина алоэ древовидного - Южная Африка. С давних времен люди использовали лечебные свойства растения и разводили ее для лечебных нужд. Позже алоэ очень широко распространилось по всему миру как комнатное растение .


1.2. Видовое разнообразие алоэ.
Учитывая большое количество разновидностей растений из рода Alóe, у многих возникает вопрос, какой именно алоэ обладает лечебным действием. В той или иной степени, благодаря содержанию сока, все виды алоэ проявляют целебные свойства. В фармакопеи различных стран внесено около 15 видов растения, которые с успехом используются народной медициной. Кроме распространенного Aloe arborescens (древовидного), или столетника, в горшке на подоконнике можно вырастить много других разновидностей, которые помимо эстетического наслаждения принесут пользу организму.

http://www.pestik.by/wp-content/uploads/2013/08/img_08561.jpg

Рис. 1. Алоэ пестрое

Например, алоэ пестрое или тигровый (рис. 1). Такое алоэ невысокое, до 30 см. Листья располагаются почти у самого корня на коротких стеблях. Поверхность темно-зеленая с белыми полосатыми пятнами. Алоэ Марлота (рис. 2) отличают широкие мясистые листья с шипами по краям .

http://www.lapshin.org/succulent/new-album/aloe-marlothii2-lapshin2010.jpg

Рис. 2. Алоэ Марлота

Самым распространенным видом является древовидное (рис. 3), которое в народе получило название столетник.

http://indasad.ru/images/stories/cvetovodstvo_komn/sukkulenty/aloe-drevovidnoe/aloe-drevovidnoe.jpg

Рис. 3. Алоэ древовидное

Еще с древнейших времен были известны полезные лечебные свойства алоэ. Различные лекарственные препараты и разновидности алоэ делают с применением сока в медицине, и просто в домашних условиях.
1.3. Химический состав и фармакология алоэ.
Листья алоэ содержат большое количество сока. Это светло-зеленая, горьковатый на вкус жидкость, имеющая достаточно сильный запах. Сок алоэ содержит витамин С, минеральные соли, микроэлементы и другие полезные вещества.

Для нормальной жизнедеятельности любого организма необходимо достаточное количество витамина С, поскольку именно с его участием происходят регулирования окислитель но-восстановительных процессов и углеводный обмен. Витамин С влияет на свертываемость крови, участвует в регенерации тканей, выработки гормонов стероидного ряда.

Химический состав сока алоэ в наше время исследован не полностью. Известно, что он содержит углеводы, каротин иды, катехины, ферменты, дубильные вещества, органические кислоты, множество макро - и микроэлементов, а также минеральные соли и флавон иды. Все эти составляющие обусловливают целебные свойства алоэ.
1.4. Использование сока алоэ.
Сок алоэ пригоден как для внутреннего применения, так и для внешнего.

Как уже было отмечено в соке алоэ содержится большое количество полезных веществ, поэтому сок алоэ получил столь широкое применение. Рассмотрим некоторые из них.

• Его используют при ожогах, травмах, мозолях, рубцах, герпес и дерматитах - сок алоэ просто незаменим. Он способствует быстрому заживлению кожи, регенерации клеток, предотвращения повреждения эпителия, стимулируя работу тканей.

• Сок алоэ замедляет старение, увеличивает активность иммунной системы, повышает выработку коллагена, увлажняет кожу. Поэтому маски и кремы на основе сока алоэ так необходимы каждой женщине. Он широко используется в косметологии.

• Алоэ - отличное противовоспалительное средство. Оно снижает зуд, борется с кожной аллергией, экземой, псориазом.

• Сок алоэ также способен снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний.

• Алоэ является стимулятором пищеварительной системы - снимает колики, борется с гастритом, способствует быстрому заживлению язвы желудка, ликвидирует изжогу, улучшает аппетит.

• Дыхательная система и полость рта - те зоны, где сок алоэ тоже действует положительно, а именно: снимает воспаление десен, облегчается самочувствие людей, у которых астма, бронхит, ОРЗ.




1.5. Мифы, легенды и приметы.

Алоэ, приметы и суеверия вокруг которого заставляют многих любителей комнатных цветов с опаской относиться к его нахождения в доме, все же является самой лекарственным растением. Если обратиться к истории, то можно найти много интересных фактов, которые служат доказательствами священного таинства этого растения. Не зря вместе с телами египетских фараонов как жертвоприношения оставляли стебли алоэ. Поэтому прежде чем отрицать положительную энергетику этого растения, слушая предрассудки, лучше обратиться к истории и ознакомиться с настоящей информацией о магической и целебной силе алоэ.

Будучи лекарствами и священным растением древних греков и римлян, столетник не может нести негативную энергию. Поэтому все домыслы о его негативном влиянии необходимо воспринимать с юмором. В древних книгах еще с 1500 года до н. е. маги и целители считали его обязательным для каждого дома оберегом и талисманом. Но трактовали его силу на разных континентах по-разному. Африканские женщины вешали листья алоэ перед входом, чтобы уберечь всех членов семьи от бед и несчастий и привлечь удачу. Древние египтяне приносили столетник в жертву богам, а жители западноевропейских стран трактовали его как символ любви и веры в спасение.

В современном мире алоэ рекомендуют все биоэнергетики и целители без исключения. Часто можно услышать разговоры о том, что в доме поселились нищета, неудача, болезни, и никак не хотят уходить. Это объясняется тем, что биополе жилья очень слабое, и чтобы очистить его, понадобиться несколько горшков с алоэ. Их необходимо расставить по окнам с восточной стороны. Растения насытят дом позитивом и усилят ауру вокруг него.

Не обошла стороной алоэ и любовная магия. Это касается людей одиноких, которые еще не испытали семейное счастье. Для приманивания противоположного пола срывали 13 листьев алоэ, высушивали в темном месте и сжигали на огне. Пепел рассыпали перед самым входом в дом. Чтобы растение не разозлилась исполняющий ритуал, должен мысленно попросить прощения.

Мусульмане, совершали обряд паломничества в Мекке, на обратном пути приносили ветку алоэ, помещали ее над входной дверью. При этом верхушка стебля должна показывать на ту сторону горизонта, откуда происходило паломничество. Это растение служила связующим звеном между святым местам и домом верующего. Поэтому никакие злые духи уже никогда не могли попасть в его пространство.



Глава 2. Исследование свойств сока алоэ.
dscn3150.jpg
Основная часть обработанных источников указывает на то, что алоэ обладает целебными свойствами, которые с успехом применяются при борьбе с различными болезнями.

С помощью сока алоэ можно справиться с бактериями стрептококка, стафилококка, дизентерийной и дифтерийной палочки, воспалительными процессами, свежими ранами. Сок растения ускоряет процесс регенерации и оказывает общее оздоровительное воздействие на организм. В его составе можно найти целый комплекс различных питательных и необходимых веществ. Кроме этого способствует активизации иммунитета. За счет активных веществ сабура усиливается перистальтика кишечника, что хорошо помогает при хронических и атонических запорах. Небольшие дозы помогут улучшить пищеварение и усилить желчеотделение.

Из сока алоэ даже вывели антибиотик против туберкулеза и кожных болезней, применяют при панкреатитах, хронических гастритах и других заболеваниях. Кроме сока в чистом виде применяются листья растения, сабур (сгущенный сок), а также экстракт. Сабур хорошо помогает при лечении постоянных запоров, а свежий сок является эффективным, и не сильным слабительным средством.

Раны, которые не заживают, или гнойные раны обрабатывают орошением или примочками. От малокровия поможет сироп, приготовленный из сока, который необходимо добавить железо. Столетник активно применяется даже в гинекологии для лечения процессов воспалительного характера в женских половых органах. Имея такую полезную рослинувдома, в любой момент можно приготовить натуральный восстанавливающий косметическое средство.


2.1. Технология получения сока алоэ.
В различных источниках литературы указано, что для получения сока алоэ, имеет большое количество полезных свойств, его нужно в течение 20 дней не поливать, после чего листья срезают. Далее необходимо завернуть их в черную бумагу, но чтобы концы остались открытыми и поместить в нижний отсек холодильника на 2 недели. Весь секрет заключается в том, что сначала столетник переживает засуху, а затем охлаждения и это запускает синтез биостимуляторов, которые еще сильнее добавляют регенерирующих и других полезных свойств.

Так, как одной из задач нашего исследования было выявление противовоспалительных свойств алоэ, его сок получали именно по методу Филатова, описанным выше .


2.2. Органолептические исследования сока алоэ.
Органолептические методы - это исследования, которые проводят с помощью органов чувств. Получив сок алоэ были исследованы его органолептические показатели. Сок алоэ при комнатной температуре - это жидкая, зеленого цвета горка, что имеет специфический запах.

2.3. Влияние сока алоэ на укоренение черенков герани.


Для проверки действия сока алоэ на укоренение черенков герани были выполнены следующие действия:

 Для начала приготовили три образца: №1 - 5% раствор алоэ, №2 - раствор с стимулятором роста для растений и №3 - обычная вода.



 В каждый стаканчик был помещен по одному черенку герани.

В результате наблюдений было зафиксировано:

дни

1 раствор алоэ 5%

2 раствор стимулятор роста

3 обычная вода

на 2 день

произошло набухание во всех междоузлиях растения

произошло набухание во всех междоузлиях растения

без изменений

на 3 день

образовались корни длиной 2-3 мм

образовались корни длиной 2-3 мм

произошло набухание во всех междоузлиях растения

на 5 день

 

 

образовались корни длиной 2-3 мм

 

Итак, что сок алоэ выступает биостимулятором для растений, то есть способствует быстрому прорастанию корней. Таким образом, он выступает альтернативным заменителем искусственным стимуляторам роста растений.


2.4. Влияние сока алоэ на прорастание фасоли.


Для проверки действия сока алоэ на прорастание фасоли, аналогично предыдущему опыта, было взято 5-% раствор алоэ (образец №1), раствор с стимулятором роста для растений (образец №2) и обычная вода (образец №3). В три тарелки был помещен раствор алоэ, раствор с стимулятором роста растений и вода, также по десять фасолин.

Во время наблюдения оказалось:

дни

1 раствор алоэ 5%

2 раствор стимулятор роста

3 обычная вода

на 3 день

проросло

7 фасолин из 10

проросло

6 фасолин из 10

проросло

3 фасолины из 10

на 5 день

все 10 фасолин проросли

все 10 фасолин проросли

Без изменений

на 7 день

 

 

все 10 фасолин

 

Итак, сок алоэ действительно выступает биостимулятором для растений и положительно влияет на прорастание семян.



2.5. Реакция на аскорбиновую кислоту.
dscn3175.jpg
Аскорбиновая кислота (витамин С) - это органическое соединение, относится к витаминам и содержится в большинстве растений. Отсутствие аскорбиновой кислоты в пище вызывает развитие специфического заболевания - цинги, а недостаточность приводит к развитию гиповитаминоза. Аскорбиновая кислота была впервые выделена в 1923 - 27 гг .. английским ученым С. Зильвии из лимонного сока, он же установил основные свойства этого вещества.

В чистом виде аскорбиновая кислота представляет белые кристаллы кислого вкуса, устойчивы в сухом виде и быстро разрушаются в водных растворах.

Качественную реакцию на витамин С был найден в справочнике по химии. Для опыта нужно использовать раствор йода. Таким образом, для подтверждения содержания витамина С в соке алоэ были проведены следующие действия:

 Приготовили два образцы (один контрольный) раствор йода, растворив в 10 мл воды по одной капле йода. В результате получили растворы светло-желтого цвета

 После этого к полученному раствору добавили 2 капли сока алоэ;

 Наблюдали уменьшение интенсивности окраски раствора, вплоть до полного его обесцвечивания.

На основе наблюдений можно сделать вывод, что в соке алоэ действительно содержится аскорбиновая кислота.
2.6. Реакция на витамин А.
Витамин А - первый из открытых витаминов, поэтому он и назван по заглавной букве алфавита. Впервые ученые заговорили о нем в 1920 году. Относится к группе жирорастворимых витаминов. Существует в двух формах: непосредственно витамин А (ретинол) и провитамин А (каротин) - вещество, которое в организме человека превращается в витамин А.

Витамин А - сильный антиоксидант. Он способен тормозить процессы старения в организме. Кроме этого, витамин А имеет огромное значение для процесса роста и развития организма, участвует в формировании костей скелета. Не зря его еще называют «витамином роста». Вот почему пища, богатая витамином А, так полезна детям и подросткам. Каротин способен сохранять зрение. Он укрепляет иммунную систему, служит для профилактики раковых заболеваний. Недавно ученые подтвердили факт, что витамин А также способен регулировать содержание сахара в крови.

Особую роль играет витамин А для кожи. Он является важной составляющей процесса регенерации кожи и слизистых оболочек. Участвует в обмене веществ в клетках кожи, регулирует деятельность сальных и потовых желез. Поэтому ретиноиды (синтетические производные витамина А) содержатся во множестве косметических средств. Витамин А замедляет процесс образования морщин, укрепляет капилляры и улучшает кровоснабжение.

Качественную реакцию на витамин А было найдено, опять же, в справочнике по химии. Итак, для подтверждения наличия витамина А в соке алоэ проведен следующий опыт:

 В миску налили несколько миллилитров раствора алоэ 1-2 мл концентрированной серной кислоты.

 Раствор постепенно становился красно-бурого цвета.

 Итак, в соке алоэ содержится витамин А .
2.7. Реакция на витамин В.
Витамины группы В имеют большое клиническое значение. Изолированный дефицит одного из витаминов этой группы возникает чрезвычайно редко. Обычно он бывает комбинированным, как результат недостаточного поступления в организм белков и других незаменимых питательных веществ.

Для определения содержания витамина В, использовав материалы справочника по химии, были выполнены следующие действия:

 В пробирку поместили 10 капель сока алоэ;

 Добавили 5 капель концентрированной соляной кислоты и погрузили кусочек металлического цинка.

 Сначала наблюдали выделение пузырьков и постепенный переход раствора из зеленого в желтый цвет.

 Итак, кроме витаминов С и А, в соке алоэ также присутствуют витамины группы В [3].



2.8. Социологическое исследование по поводу использования алоэ в лечебных целях и его влияние на пищеварение.
Для проведения исследования были привлечены семьи Семёновы 6 человек и Сидоровы 4 человека, 80 учеников и 10 учителей школы:

Сначала было проведено анкетирование.

Анкета.

Целительные свойства алоэ.

Вопросы:

ответ ДА

ответ НЕТ

1.      Знаете ли Вы о полезных свойствах алоэ?

 

 

2.      Используете ли Вы полезные свойства алоэ?

 

 

Дополнительные вопросы:

ответ ДА

ответ НЕТ

3.      Хотели бы Вы больше узнать об этом растении?

 

 

4.      Встречали ли Вы публикации об этом в газетах или журналах и так далее?

 

 

Проанализировав анкеты учеников, учителей и членов семей, обнаружили, что только 40% учащихся знают о лечебных свойствах алоэ и в каких конкретных случаях его используют. 60% не знают его целительные свойства. Для того чтобы улучшить эти знания были разработаны информационный плакат «Алоэ - зеленый доктор», а также запланировано проведение внеклассного мероприятия с целью расширения знаний учащихся по данной теме: «Зеленый целитель».



Начиная изучать данное растение трудно было даже представить, что ее значение насколько велико. С каждым новым фактом появлялось все больше впечатлений, как одно растение может излечивать столько болезней. Также было достаточно неожиданным, что в наше время такого стремительного развития ученые до конца не определили химический состав и все свойства этой загадочной растения.



ВЫВОДЫ:
Следует отметить, что в ходе исследования было выявлено, ни одна из известных лекарственных растений не имеет такого большого успеха при лечении различных заболеваний, как алоэ. Его с давних времен и до сих пор широко применяют как в народной, так и в научной медицине.

В последние годы все больше растет интерес к лечебным свойствам алоэ и его практическим применением, ведутся экспериментальные исследования и клинические наблюдения. Лечебные свойства алоэ были известны египтянам, арабам, грекам, народам Китая и Тибета еще с древних веков. В данной работе были исследованы лишь основные свойства алоэ, поэтому в будущем еще есть над чем работать. Но все же были получены следующие выводы:

 При работе с литературой мы ознакомились с ботаническими характеристиками алоэ и его видовым разновидностями. Увидили особенности строения и химический состав алоэ древовидного.

 Усвоили технологию получения сока алоэ и проверили, что алоэ действительно выступает биостимулятором для растений на примере укоренения черенков традесканции и прорастания фасоли.

 Обнаружили лечебные свойства сока алоэ и подтвердили, с помощью качественных реакций, наличие витаминов А, В, С в соке алоэ.

 Провели социологическое исследование, которое касается лечебных свойств алоэ и его влияние на пищеварение (сок алоэ положительно влияет на функционирование кишечника, при его нарушениях, а также сок алоэ можно использовать при нарушении аппетита, так как после его употребления наблюдается улучшение аппетита).


СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ:


    1. Е. В. Березкина Атлас комнатных растений /  АСТ, Астрель-СПб, 2013. – 128 с.

    2. Валерина В. Домашний доктор. В. Валерина. // Мои любимые цветы.- № 14, 2014. – с. 5.

    3. Комнатные растения. Иллюстрированная энциклопедия Пер. с фр. И. Крупичевой. - М.: Издательство Эксмо, 2014. - 401 с.

    4. Корзунова А.Н. Столетник от А до Я: Самая полная энциклопедия / М.: Эксмо, 2012. – 224с.

    5. Хессайон Д. Г. Все о комнатных растениях. // Д. Г. Хессайон. М.: Кладезь- Букс, 2012. – 255 с.



Достарыңызбен бөлісу:




©stom.tilimen.org 2022
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет